Από το 1995, με μεράκι και αγάπη για την παράδοση, παρασκευάζουμε
Γλυκά του κουταλιού μαρμελάδες λικέρ σιρόπια σάλτσες τουρσιά αρωματικά ξύδια και λάδια λιαστή ντομάτα μπομπονιέρες γλυκό του κουταλιού συνθέσεις δώρων. Επίσης παρασκευάζουμε μια μεγάλη ποικιλία βιολογικών προιόντων, βιολογικό γλυκό του κουταλιού, βιολογικές μαρμελάδες και σιρόπια με την πιστοποίηση του Ινστιτούτου ελέγχου βιολογικών προιόντων Βιοελλάς. Τέλος προιόντα με φρουκτόζη για διαβητικούς όπως γλυκά του κουταλιού για διαβητικούς και μαρμελάδες για διαβητικούς.
Γλυκά κουταλιού για διαβητικούς και δίαιτα
Μαρμελάδες για διαβητικούς και δίαιτα
Παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού
Θα χρειαστείτε:
- 5 κούπες ροδοπέταλα από εκατόφυλλες αρωματικές τριανταφυλλιές
- 5 κούπες ζάχαρη
- 2 κούπες νερό
- Χυμό 2 λεμονιών
Εκτέλεση:
Μαζεύουμε τριαντάφυλλα από εκατόφυλλες τριανταφυλλιές.
Αφαιρούμε τα ροδοπέταλα ένα ένα προσέχοντας να μην περιέχουν ανάμεσα τους καθόλου στήμονες.
Τρίβουμε τα ροδοπέταλα με την ζάχαρη ώστε να μαραθούν και να γίνουν σαν πάστα.
Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα το νερό και την τριανταφυλλόπαστα και σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει το γλυκό. Θέλει υπομονή και συχνό ξάφρισμα μέχρι να γίνει διάφανο. Στο τέλος ρίχνουμε και το λεμόνι, αφήνουμε να πάρει μια βράση και το κατεβάζουμε.
Αμέσως ρίχνουμε το γλυκό σε γυάλινα αποστειρωμένα βάζα, κλείνουμε καλά και τα γυρνάμε ανάποδα μέχρι να κρυώσουν.
Σημείωση: Για να διαπιστώσουμε ότι το γλυκό μας έχει δέσει, παίρνουμε σε ένα πιατάκι λίγο σιρόπι, το κρυώνουμε στο ψυγείο και στάζουμε με το κουταλάκι μας σε μια στεγνή επιφάνεια μια σταγόνα, εάν σχηματιστεί μια μπαλίτσα σαν μαργαριτάρι το γλυκό μας είναι έτοιμο.
Καλή Επιτυχία!!
Συνταγή για γλυκό κουταλιού τριαντάφυλλο
προηγούμενη συνταγή
επόμενη συνταγή