Από το 1995, με μεράκι και αγάπη για την παράδοση, παρασκευάζουμε
Γλυκά του κουταλιού μαρμελάδες λικέρ σιρόπια σάλτσες τουρσιά αρωματικά ξύδια και λάδια λιαστή ντομάτα μπομπονιέρες γλυκό του κουταλιού συνθέσεις δώρων. Επίσης παρασκευάζουμε μια μεγάλη ποικιλία βιολογικών προιόντων, βιολογικο γλυκό του κουταλιού, βιολογικες μαρμελάδες και σιρόπια με την πιστοποίηση του Ινστιτούτου ελέγχου βιολογικών προιόντων Βιοελλάς. Τέλος προιόντα με φρουκτόζη για διαβητικούς όπως γλυκά του κουταλιού για διαβητικούς και μαρμελάδες για διαβητικούς.
Προιόντα για διαβητικούς-δίαιτα
- Έχουν λιγότερες θερμίδες απο τα κοινά γλυκά κουταλιού και μαρμελάδες
- Περιέχουν φρουκτόζη αντί για ζάχαρη
- Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για δίαιτα διαβητικών και μετά από οδηγίες ιατρού
- Παρέχουν στον οργανισμό όλα τα οφέλη της φρουκτόζης
- Δεν περιέχουν αρωματικές ή χρωστικές ουσίες
- 100% χωρίς συντηρητικά
- Σε μεγάλη ποικιλία γεύσεων
Τα προιόντα μας για διαβητικούς και δίαιτα:
Θα χρειαστείτε:
- 1.280 γρ δαμάσκηνα
- 1.280 γρ φρουκτόζη
- 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού
- 2 φλιτζάνια νερό
Εκτέλεση:
Παίρνουμε μεγάλα και σκληρά δαμάσκηνα και αφού αφαιρέσουμε τα κοτσάνια τα πλένουμε με μπόλικο νερό και βγάζουμε τα κουκούτσια με ένα καρφί σπρώχνοντας από την θέση του κοτσανιού.
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό και την ζάχαρη και βράζουμε σε σιγανή φωτιά, κατόπιν ρίχνουμε τα δαμάσκηνά μας, δυναμώνουμε την φωτιά και τα αφήνουμε να βράσουν πέντε-δέκα λεπτά. Κατόπιν τα κατεβάζουμε, αφήνοντας τα μέσα στο σιρόπι αυτό.
Την άλλη μέρα βράζουμε το γλυκό μας πάλι μέχρι να δέσει ξαφρίζοντας πάλι όσο χρειαστεί, ρίχνουμε το λεμόνι, το αφήνουμε να πάρει μια δυό βράσεις και το κατεβάζουμε από την φωτιά.
Αμέσως ρίχνουμε το γλυκό σε γυάλινα αποστειρωμένα βάζα, κλείνουμε καλά και τα γυρνάμε ανάποδα μέχρι να κρυώσουν.
Σημείωση: Για να διαπιστώσουμε ότι το γλυκό μας έχει δέσει, παίρνουμε σε ένα πιατάκι λίγο σιρόπι, το κρυώνουμε στο ψυγείο και στάζουμε με το κουταλάκι μας σε μια στεγνή επιφάνεια μια σταγόνα, εάν σχηματιστεί μια μπαλίτσα σαν μαργαριτάρι το γλυκό μας είναι έτοιμο.
Καλή Επιτυχία!!
Συνταγή για γλυκό κουταλιού δαμάσκηνο για διαβητικούς και δίαιτα
προηγούμενη συνταγή
επόμενη συνταγή