Από το 1995, με μεράκι και αγάπη για την παράδοση, παρασκευάζουμε
Γλυκά του κουταλιού μαρμελάδες λικέρ σιρόπια σάλτσες τουρσιά αρωματικά ξύδια και λάδια λιαστή ντομάτα μπομπονιέρες γλυκό του κουταλιού συνθέσεις δώρων. Επίσης παρασκευάζουμε μια μεγάλη ποικιλία βιολογικών προιόντων, βιολογικο γλυκό του κουταλιού, βιολογικες μαρμελάδες και σιρόπια με την πιστοποίηση του Ινστιτούτου ελέγχου βιολογικών προιόντων Βιοελλάς. Τέλος προιόντα με φρουκτόζη για διαβητικούς όπως γλυκά του κουταλιού για διαβητικούς και μαρμελάδες για διαβητικούς.
Προιόντα για διαβητικούς-δίαιτα
- Έχουν λιγότερες θερμίδες απο τα κοινά γλυκά κουταλιού και μαρμελάδες
- Περιέχουν φρουκτόζη αντί για ζάχαρη
- Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για δίαιτα διαβητικών και μετά από οδηγίες ιατρού
- Παρέχουν στον οργανισμό όλα τα οφέλη της φρουκτόζης
- Δεν περιέχουν αρωματικές ή χρωστικές ουσίες
- 100% χωρίς συντηρητικά
- Σε μεγάλη ποικιλία γεύσεων
Τα προιόντα μας για διαβητικούς και δίαιτα:
Θα χρειαστείτε:
- 1.000 γρ φλούδες γκρέιπ φρουτ καθαρισμένες
- 1.300 γρ φρουκτόζη
- 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
- 3 φλιτζάνια του τσαγιού νερό
Εκτέλεση:
Τρίβουμε τα γκρέιπ φρουτ στον τρίφτη και αφαιρούμε τις φλούδες. Έπειτα τις κόβουμε σε φέτες και τις τυλίγουμε σε ρολό στηρίζοντας τες με οδοντογλυφίδες και τις βράζουμε με μπόλικο νερό μέχρι να πέφτουν από το πιρούνι όταν τις τρυπάμε. Σουρώνουμε τα γκρέιπ φρουτ μας και τα ρίχνουμε σε κρύο νερό και αφήνουμε αρκετή ώρα. Εμείς επιλέξαμε να μην ξενερώνουμε πολύ τα γκρέιπ φρουτ μας για να διατηρήσουν την ιδιαιτερότητά τους.
Απλώνουμε τα κομμάτια σε μια πετσέτα να στραγγίσουν, βγάζοντας μία μία τις οδοντογλυφίδες.
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το νερό και την ζάχαρη για 5 λεπτά, ρίχνουμε τις φέτες, αφήνουμε να πάρουν 2 βράσεις και κατεβάζουμε από την φωτιά, αφήνοντας τις φλούδες μας μέσα στο σιρόπι τους.
Την άλλη μέρα σε δυνατή φωτιά ξαναβράζουμε το γλυκό μας μέχρι να δέσει καλά, ρίχνουμε το χυμό από το λεμόνι και το αφήνουμε να πάρει δύο βράσεις.
Αμέσως ρίχνουμε το γλυκό σε γυάλινα αποστειρωμένα βάζα, κλείνουμε καλά και τα γυρνάμε ανάποδα μέχρι να κρυώσουν.
Σημείωση: Για να διαπιστώσουμε ότι το γλυκό μας έχει δέσει, παίρνουμε σε ένα πιατάκι λίγο σιρόπι, το κρυώνουμε στο ψυγείο και στάζουμε με το κουταλάκι μας σε μια στεγνή επιφάνεια μια σταγόνα, εάν σχηματιστεί μια μπαλίτσα σαν μαργαριτάρι το γλυκό μας είναι έτοιμο.
Καλή Επιτυχία!!
Συνταγή για γλυκό κουταλιού γκρέιπ φρουτ για διαβητικούς και δίαιτα
προηγούμενη συνταγή
επόμενη συνταγή