Από το 1995, με μεράκι και αγάπη για την παράδοση, παρασκευάζουμε
Γλυκά του κουταλιού μαρμελάδες λικέρ σιρόπια σάλτσες τουρσιά αρωματικά ξύδια και λάδια λιαστή ντομάτα μπομπονιέρες γλυκό του κουταλιού συνθέσεις δώρων. Επίσης παρασκευάζουμε μια μεγάλη ποικιλία βιολογικών προιόντων, βιολογικο γλυκό του κουταλιού, βιολογικες μαρμελάδες και σιρόπια με την πιστοποίηση του Ινστιτούτου ελέγχου βιολογικών προιόντων Βιοελλάς. Τέλος προιόντα με φρουκτόζη για διαβητικούς όπως γλυκά του κουταλιού για διαβητικούς και μαρμελάδες για διαβητικούς.
σιρόπια και πολλά άλλα που χαρίζουν την ποιότητα στην καθημερινή διατροφή μας:
βιολογικών προϊόντων γλυκά του κουταλιού μαρμελάδες, ροσόλια
Βιολογικές Μαρμελάδες
Η οικοτεχνία Σπιτικό από το 1995, με μεράκι και αγάπη για την παράδοση και τηρώντας τις αυστηρές προδιαγραφές του Ινστιτούτου Ελέγχου Βιολογικών προϊόντων BioHellas, παράγει μια μεγάλη ποικιλία
Νεράντζι, Πορτοκάλι, Κοκτέιλ, Λεμόνι, Μανταρίνι, Γρέιπ Φρουτ, Νεραντζάκι, Συκαλάκι, Φυστίκι, Περγαμόντο, Βερύκοκκο, Καρότο, Καρπούζι, Αχλάδι, Κυδώνι, Μήλο, Σταφύλι, Ακτινίδιο, Κεράσι, Βύσσινο, Πετροκέρασο και Καρυδάκι
Νεράντζι, Πορτοκάλι, Λεμόνι, Μανταρίνι, Γκρέιπ Φρουτ, Περγαμόντο, Σύκο, Βερύκοκκο, Κυδώνι, Κολοκύθι, Μήλο - Πορτοκάλι, Μήλο - Ρόδι, Βανίλια, Καρότο, Ακτινίδιο, Ροδάκινο, Δαμάσκηνο και Κεράσι.
Βιολογικά Σιρόπια: Γρεναδίνη, Βυσσινάδα και Πετιμέζι.
Βιολογικό ελαιόλαδο με αρωματικά βότανα.
Βιολογικά γλυκά
Όλα τα βιολογικά μας προιόντα δεν περιέχουν φυτοφάρμακα και συντηρητικά
Προιόντα για διαβητικούς-δίαιτα
Θα χρειαστείτε:
- 1.280 γρ άσπρες φλούδες βιολογικών καρπουζιών
- 1.280 γρ βιολογική ακατέργαστη ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού βιολογικό χυμό λεμονιού
- 2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό
- Βιολογικό χυμό 2 λεμονιών για το ράντισμα.
- Αρμπαρόριζα
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε τις φλούδες από τα καρπούζια, αφαιρούμε την εξωτερική πράσινη φλούδα καθώς και το κόκκινο μέρος του καρπουζιού,κόβουμε σε κομματάκια την άσπρη φλούδα μας και βράζουμε τόσο ώστε να μαλακώσουν χωρίς να λιώσουν.
Μαρινάρουμε με τον χυμό των 3 λεμονιών μας ώστε να κρατηθούν σφιχτά για 2-3 ώρες.
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το νερό και την ζάχαρη για πέντε λεπτά, έπειτα ρίχνουμε τα κομμάτια βράζουμε για άλλα 5 λεπτά με κλειστό το καπάκι της κατσαρόλας μας ώστε να αποκτήσει ένα ιδιαίτερο χρώμα και κατεβάζουμε από την φωτιά αφήνοντας τα καρπούζια μας μέσα στο σιρόπι τους .
Την άλλη μέρα ξαναβράζουμε το γλυκό σε δυνατή φωτιά, προσθέτοντας την αρμπαρόριζα δεμένη σε τούλι. Όταν το γλυκό μας δέσει ρίχνουμε το χυμό του λεμονιού και το αφήνουμε να πάρει δύο βράσεις.
Αμέσως ρίχνουμε το γλυκό σε γυάλινα αποστειρωμένα βάζα, κλείνουμε καλά και τα γυρνάμε ανάποδα μέχρι να κρυώσουν.
Σημείωση: Για να διαπιστώσουμε ότι το γλυκό μας έχει δέσει, παίρνουμε σε ένα πιατάκι λίγο σιρόπι, το κρυώνουμε στο ψυγείο και στάζουμε με το κουταλάκι μας σε μια στεγνή επιφάνεια μια σταγόνα, εάν σχηματιστεί μια μπαλίτσα σαν μαργαριτάρι το γλυκό μας είναι έτοιμο.
Καλή Επιτυχία!!
Συνταγή για βιολογικό γλυκό κουταλιού καρπούζι
προηγούμενη συνταγή
επόμενη συνταγή