Από το 1995, με μεράκι και αγάπη για την παράδοση, παρασκευάζουμε
Γλυκά του κουταλιού μαρμελάδες λικέρ σιρόπια σάλτσες τουρσιά αρωματικά ξύδια και λάδια λιαστή ντομάτα μπομπονιέρες γλυκό του κουταλιού συνθέσεις δώρων. Επίσης παρασκευάζουμε μια μεγάλη ποικιλία βιολογικών προιόντων, βιολογικο γλυκό του κουταλιού, βιολογικες μαρμελάδες και σιρόπια με την πιστοποίηση του Ινστιτούτου ελέγχου βιολογικών προιόντων Βιοελλάς. Τέλος προιόντα με φρουκτόζη για διαβητικούς όπως γλυκά του κουταλιού για διαβητικούς και μαρμελάδες για διαβητικούς.
σιρόπια και πολλά άλλα που χαρίζουν την ποιότητα στην καθημερινή διατροφή μας:
βιολογικών προϊόντων γλυκά του κουταλιού μαρμελάδες, ροσόλια
Βιολογικές Μαρμελάδες
Η οικοτεχνία Σπιτικό από το 1995, με μεράκι και αγάπη για την παράδοση και τηρώντας τις αυστηρές προδιαγραφές του Ινστιτούτου Ελέγχου Βιολογικών προϊόντων BioHellas, παράγει μια μεγάλη ποικιλία
Νεράντζι, Πορτοκάλι, Κοκτέιλ, Λεμόνι, Μανταρίνι, Γρέιπ Φρουτ, Νεραντζάκι, Συκαλάκι, Φυστίκι, Περγαμόντο, Βερύκοκκο, Καρότο, Καρπούζι, Αχλάδι, Κυδώνι, Μήλο, Σταφύλι, Ακτινίδιο, Κεράσι, Βύσσινο, Πετροκέρασο και Καρυδάκι
Νεράντζι, Πορτοκάλι, Λεμόνι, Μανταρίνι, Γκρέιπ Φρουτ, Περγαμόντο, Σύκο, Βερύκοκκο, Κυδώνι, Κολοκύθι, Μήλο - Πορτοκάλι, Μήλο - Ρόδι, Βανίλια, Καρότο, Ακτινίδιο, Ροδάκινο, Δαμάσκηνο και Κεράσι.
Βιολογικά Σιρόπια: Γρεναδίνη, Βυσσινάδα και Πετιμέζι.
Βιολογικό ελαιόλαδο με αρωματικά βότανα.
Βιολογικά γλυκά
Όλα τα βιολογικά μας προιόντα δεν περιέχουν φυτοφάρμακα και συντηρητικά
Προιόντα για διαβητικούς-δίαιτα
Θα χρειαστείτε:
- 4 βιολογικά πιστοποιημένα πορτοκάλια χονδρόφλουδα <<Μέρλιν>>
- 1.280 γρ βιολογική ακατέργαστη ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού βιολογικό χυμόλεμονιού
Εκτέλεση:
Τα πορτοκάλια μας πρέπει να είναι μεγάλα και χονδρόφλουδα. Τα πλένουμε λίγο και τα τρίβουμε στον τρίφτη καλά, κατόπιν τα βράζουμε ολόκληρα μέχρι να μαλακώσουν έτσι ώστε όταν τα τρυπήσουμε με ένα πιρούνι να πέφτει το φρούτο. Αφού τα ρίξουμε σε κρύο νερό και τα σουρώσουμε κόβουμε τα πορτοκάλια μας σε 8 φετούλες
Έπειτα τοποθετούμε τις φέτες με την φλούδα κάτω και την ψίχα προς τα πάνω, ρίχνουμε ακολούθως την ζάχαρη και συνεχίζουμε εναλλάξ. Τις αφήνουμε για 8 ώρες τουλάχιστον.
Ρίχνουμε στην κατσαρόλα όλα τα υγρά που έχουν αφήσει τα πορτοκάλια, την ζάχαρη που μπορεί να μην έχει λιώσει και τις φέτες και βράζουμε σε σιγανή φωτιά για να μην κολλήσουν, κατόπιν δυναμώνουμε την φωτιά ξαφρίζουμε προσεκτικά ,περιμένουμε να δέσει το γλυκό μας κάπως, όχι τέλεια και κατεβάζουμε αφήνοντας τα φρούτα μέσα στο σιρόπι τους.
Την επόμενη μέρα βράζουμε το γλυκό μέχρι να δέσει κανονικά, λίγο πριν το δέσιμο ρίχνουμε το λεμόνι και αφήνουμε να πάρει μια δυο βράσεις.
Αμέσως ρίχνουμε το γλυκό σε γυάλινα αποστειρωμένα βάζα, κλείνουμε καλά, τα γυρνάμε ανάποδα μέχρι να κρυώσουν.
Σημείωση: Για να διαπιστώσουμε ότι το γλυκό μας έχει δέσει, παίρνουμε σε ένα πιατάκι λίγο σιρόπι, το κρυώνουμε στο ψυγείο και στάζουμε με το κουταλάκι μας σε μια στεγνή επιφάνεια μια σταγόνα, εάν σχηματιστεί μια μπαλίτσα σαν μαργαριτάρι το γλυκό μας είναι έτοιμο.
Καλή Επιτυχία!!
Συνταγή για βιολογικό γλυκό κουταλιού πορτοκάλι
προηγούμενη συνταγή
επόμενη συνταγή