Από το 1995, με μεράκι και αγάπη για την παράδοση, παρασκευάζουμε
Γλυκά του κουταλιού μαρμελάδες λικέρ σιρόπια σάλτσες τουρσιά αρωματικά ξύδια και λάδια λιαστή ντομάτα μπομπονιέρες γλυκό του κουταλιού συνθέσεις δώρων. Επίσης παρασκευάζουμε μια μεγάλη ποικιλία βιολογικών προιόντων, βιολογικο γλυκό του κουταλιού, βιολογικες μαρμελάδες και σιρόπια με την πιστοποίηση του Ινστιτούτου ελέγχου βιολογικών προιόντων Βιοελλάς. Τέλος προιόντα με φρουκτόζη για διαβητικούς όπως γλυκά του κουταλιού για διαβητικούς και μαρμελάδες για διαβητικούς.
σιρόπια και πολλά άλλα που χαρίζουν την ποιότητα στην καθημερινή διατροφή μας:
βιολογικών προϊόντων γλυκά του κουταλιού μαρμελάδες, ροσόλια
Βιολογικές Μαρμελάδες
Η οικοτεχνία Σπιτικό από το 1995, με μεράκι και αγάπη για την παράδοση και τηρώντας τις αυστηρές προδιαγραφές του Ινστιτούτου Ελέγχου Βιολογικών προϊόντων BioHellas, παράγει μια μεγάλη ποικιλία
Νεράντζι, Πορτοκάλι, Κοκτέιλ, Λεμόνι, Μανταρίνι, Γρέιπ Φρουτ, Νεραντζάκι, Συκαλάκι, Φυστίκι, Περγαμόντο, Βερύκοκκο, Καρότο, Καρπούζι, Αχλάδι, Κυδώνι, Μήλο, Σταφύλι, Ακτινίδιο, Κεράσι, Βύσσινο, Πετροκέρασο και Καρυδάκι
Νεράντζι, Πορτοκάλι, Λεμόνι, Μανταρίνι, Γκρέιπ Φρουτ, Περγαμόντο, Σύκο, Βερύκοκκο, Κυδώνι, Κολοκύθι, Μήλο - Πορτοκάλι, Μήλο - Ρόδι, Βανίλια, Καρότο, Ακτινίδιο, Ροδάκινο, Δαμάσκηνο και Κεράσι.
Βιολογικά Σιρόπια: Γρεναδίνη, Βυσσινάδα και Πετιμέζι.
Βιολογικό ελαιόλαδο με αρωματικά βότανα.
Βιολογικά γλυκά
Όλα τα βιολογικά μας προιόντα δεν περιέχουν φυτοφάρμακα και συντηρητικά
Προιόντα για διαβητικούς-δίαιτα
Θα χρειαστείτε:
- 1.280 γρ βιολογικά βερίκοκα
- 1.280 γρ βιολογική ακατέργαστη ζάχαρη
- 2 φλιτζάνι τσαγιού νερό
- 1 κουταλάκι του γλυκού βιολογικό χυμό λεμόνι
- Βιολογικά αμύγδαλα ξεφλουδισμένα
- 2 κουταλιές της σούπας ασβέστη
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε την φλούδα από τα βερίκοκα και αφαιρούμε τα κουκούτσια με ένα καρφί κρατώντας σφικτά το βερίκοκο στην χούφτα μας.
Κατόπιν διαλύουμε τον ασβέστη σε 10 ποτήρια νερό, το ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε να καθίσει.
Παίρνουμε το υπερκείμενο χωρίς αυτό που έχει κατακάτσει και βουλιάζουμε μέσα τα βερίκοκα για 1-2 ώρες περίπου για να διατηρηθούν σκληρά.
Έπειτα τα πλένουμε με άφθονο νερό και μπήγουμε από ένα αμύγδαλο στο καθένα.
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό, την ζάχαρη και βράζουμε για 5 λεπτά δυναμώνουμε κατόπιν την φωτιά μας ρίχνουμε τα βερίκοκα και τα κατεβάζουμε σε 5 λεπτά από την φωτιά αφήνοντας τα μέσα στο σιρόπι τους.
Την άλλη μέρα ξαναβράζουμε σε δυνατή φωτιά για να δέσει γρήγορα, προσθέτουμε το λεμόνι, αφήνουμε να πάρει μια δυό βράσεις και το κατεβάζουμε.
Αμέσως ρίχνουμε το γλυκό σε γυάλινα αποστειρωμένα βάζα, κλείνουμε καλά και τα γυρνάμε ανάποδα μέχρι να κρυώσουν.
Σημείωση: Για να διαπιστώσουμε ότι το γλυκό μας έχει δέσει, παίρνουμε σε ένα πιατάκι λίγο σιρόπι, το κρυώνουμε στο ψυγείο και στάζουμε με το κουταλάκι μας σε μια στεγνή επιφάνεια μια σταγόνα, εάν σχηματιστεί μια μπαλίτσα σαν μαργαριτάρι το γλυκό μας είναι έτοιμο.
Καλή Επιτυχία!!
Συνταγή για βιολογικό γλυκό κουταλιού βερίκοκο
προηγούμενη συνταγή
επόμενη συνταγή